2024年立春节气具体时间 2024年立春节气是什么时候

立春的日子很有意义，这个节气到来的时候，我们要好好庆祝，关于立春的习俗，我们也要好好进行，当然立春的美食我们也要好好享受，一起去顺应传统迎接新的一年。那么，2024年立春节气具体时间是什么时候呢？想知道2024年立春节气是什么时候，就来瞧瞧小编的介绍吧。

立春

2024年立春节气具体时间

2024年立春节气是：2024年2月4日，16:26:53

2024年立春农历时间是：二〇二三年腊月廿五，16:26:53

立春，是二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思;春，代表着温暖、生长。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。

立春是从天文上来划分的，在自然界、人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香；春也意味着万物生长，农家播种。故《立春》诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”

立春要吃三样

一、萝卜

立春吃萝卜寓意着“咬春”，人们相信在立春这一天品尝了萝卜，就是品尝了春天的味道。还有一个重要的原因，春天里人容易犯困，老人常说：“萝卜上市，郎中下市”，萝卜是营养丰富的食物，不仅可以缓解春乏，吃了还对我们的身体大有好处，是当之无愧的“小人参”。

推荐食谱：【萝卜老鸭汤】

1.准备处理好的老鸭一只，先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，洗净的萝卜一个，切成滚刀块，大葱切成葱段，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒，两粒八角备用。

2.起锅添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入料酒10克去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉均匀受热，水开后，撇去浮沫，焯水2分钟捞出控水。

3.另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，撒上少许食盐入底味，倒入鸭肉，开大火快速颠锅翻炒，把鸭肉炒香，倒出控油。

4.锅中再添入适量的清水，放入葱姜和大料，加入食盐5克，白糖1克提鲜，水开后下入鸭肉和萝卜，加入白醋5克，这样可以使鸭肉更容易煮烂，开大火煮3分钟关火，再把鸭肉和汤汁倒入砂锅中，加入胡椒粉3克，改成小火连续炖40分钟。

萝卜

5.时间到了关火，掀开锅盖，加入鸡粉3克提鲜，搅拌化开，盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，淋上少许香油，美味即成。

二、荠菜

立春时还要多吃一些荠菜，俗话说：“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”，在这个时间段，荠菜是开春野菜里的第一鲜，不少农田里都出现了挖荠菜的身影，春天里要多吃一些绿色蔬菜，荠菜是我们开春蔬菜的最佳选择。

荠菜还在养护身体方面有大用处，荠菜被民间誉为“护生草”,立春之后多吃些荠菜，不仅能够保护身体健康，还能预防春季流感。

推荐食谱：【荠菜炒鸡蛋】

1.准备新鲜的荠菜半斤，洗净后放入盆中备用，锅中加入一瓢清水，加入一勺食盐，增加荠菜的底味，再加入几滴植物油，防止荠菜的营养流失。

2.水开后，下入洗净的荠菜，焯烫个十来秒，荠菜颜色返青即可捞出，放入漏勺中挤干水分，放在案板上用刀切碎。

3.碗中打入4个鸡蛋，根据自己的口味加入适量的食盐，然后用筷子搅匀。

4.炒锅烧热，加入少许食用油，倒入荠菜和鸡蛋，用勺子摊平，晃动炒锅使鸡蛋受热均匀，煎好以后翻面，用勺子轻轻推动，把鸡蛋煎熟，就可以起锅装盘了。

三、春饼

吃春饼是我国立春的饮食风俗之一，这个习俗起源于唐朝，也有“咬春”的寓意，表达了古人对春天到来的喜悦之情，人们相信吃春饼是迎接春天最好的方式，这个风俗流传至今，很多地区都有立春时节吃春饼的习惯。

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