惊蛰节气的特点和风俗

惊蛰节气的特点是气温回升快，病虫多发，雷响不断。惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中第三个节气，在公历3月6日前后交节。惊蛰主要有祭白虎、吃梨、打小人、吃炒豆子等传统习俗。按照一般气候规律，惊蛰前后天气回暖较快，雨水增多，农民大多在这个节气开始春耕。

1、气温回升快

惊蛰是全年气温回升最快的节气，加上雨水增多，昼夜温差大，要注意及时保暖。

2、病虫多发

由于温暖的气候条件，容易引发多种病害虫的发生和蔓延，要及时搞好病害充的防治。

3、雷响不断

民间谚语云：雷打惊蛰前，二月雨淋淋；雷打惊蛰后，旱天到春后。

1、祭白虎

所谓祭白虎，就是拜祭在纸上绘制白老虎，白老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，把生猪肉抹在纸老虎的嘴上，让它“嘴里流油”，不能张口伤人。

2、吃梨

惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以梨特别适合在这个季节食用；还有一种说法是，有“离家创业”之意，再后来惊蛰日吃梨，亦有“努力荣祖”之念。

3、打小人

那些运气不佳的人，或者不太顺心的人，一边念着咒语一边拍打着纸人，用以驱赶霉运，这就是“打小人”。

4、吃炒豆

在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声，与虫别离。