谷雨养生喝什么汤 谷雨养生汤做法推荐

谷雨是春季的最后一个节气，时间在每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时。每年谷雨会下雨，也不是所有地方都这样，只是大部分地区而已，农民在此时节耕种，而我们在这个时节养生，那么谷雨养生喝什么汤？谷雨养生汤做法推荐去哪找呢？和小编一起去瞧瞧吧。

薏米汤

谷雨养生喝什么汤

土茯苓赤小豆薏米汤

【材料】：猪骨300克、鲜土茯苓250克、赤小豆50克、薏米30克、姜3片、盐适量

【做法】：1、赤小豆和米先用清水浸泡1小时，这样比较容易煮开花；

2、猪骨洗净放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，用于去腥味，然后捞出来备用；

3、将新鲜土茯苓洗净，斩成小块，如果是干货洗干净即可；

4、将焯水的猪骨放进汤锅里，倒入泡好的赤小豆和薏米、鲜土茯苓和姜片；

5、倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1.5小时，喝汤时加适量盐即可。

菠菜猪肝鸡蛋汤

【材料】：菠菜1把、猪肝250克、鸡蛋1个、盐适量、料酒半汤匙、淀粉1茶匙

【做法】：1、菠菜清洗干净后从中间切成两段，烧开水烫1分钟，去除里面的草酸和涩味；

2、把猪肝浸泡20分钟，泡出里面的血水，切成薄片，再洗干净沥水，放入半茶匙盐和淀粉，一点料酒，抓匀腌制十分钟；

3、鸡蛋敲到碗里打成蛋液；

4、锅内放入适量水，水开后把猪肝一片片夹进锅内，如果一下倒进去会把腌制时出的血水也倒进去了；

5、猪肝变色后缓缓淋入蛋液，用筷子搅拌一下，等蛋液都凝固；

6、放入菠菜再煮一会儿，最后加入适量胡椒粉，盐，即可盛出。

鸭肉汤

谷雨养生汤做法推荐

薏米冬瓜鸭肉汤

材料：薏米30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。

做法：将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效：健脾祛湿，利水消肿，理气化痰，适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。

芡实薏米排骨汤

材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。

土茯苓扁豆脊骨汤

材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。

做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。

结语：以上是小编整理的“谷雨养生喝什么汤，谷雨养生汤做法推荐”内容，希望能够给大家带来帮助。